Penelitian Baru Menunjukkan: Botol Kaca Dapat Mengeluarkan Lebih Banyak Mikros plastik dibandingkan Plastik. Bagaimana Ini Mempengaruhi Kesehatan, dan Apa yang Harus Dilakukan untuk Menghindari Risiko - dalam Artikel Open Oil Market.
Para ilmuwan Prancis dari badan keamanan pangan ANSES melakukan serangkaian uji coba berbagai minuman - air, soda, teh dingin, bir, dan anggur - yang dikemas dalam berbagai tipe kemasan. Hasilnya mengejutkan bahkan para peneliti sendiri: minuman dalam botol kaca menunjukkan jauh lebih banyak mikros plastik dibandingkan dengan minuman serupa dalam botol plastik atau kaleng aluminium. Dalam beberapa kasus, tingkat partikel mikros plastik dalam kaca terbukti lima hingga lima puluh kali lebih tinggi. Ini meragukan pandangan umum tentang "kemurnian" kemasan kaca.
Hasil Penelitian yang Tak Terduga
Penelitian baru yang dilakukan oleh laboratorium ANSES di Prancis membandingkan tingkat mikros plastik dalam minuman populer berdasarkan kemasan. Dalam setiap kategori yang diuji - baik itu minuman ringan berkarbonasi, teh es, bir, atau air mineral - botol kaca menunjukkan tingkat pencemaran terbesar dengan partikel plastik. Rata-rata, satu liter minuman dari kemasan kaca mengandung sekitar 100 mikropartikel plastik. Sebagai perbandingan, minuman yang sama, yang dikemas dalam botol plastik atau kaleng logam, hanya mengandung antara 2 hingga 20 partikel per liter. Bahkan para peneliti mengakui bahwa "mereka mengharapkan hasil sebaliknya", awalnya berasumsi akan lebih banyak kemurnian dari kaca.
Pewarna pada Tutup - Sumber Tersembunyi Partikel
Penyebab pencemaran tinggi yang tidak terduga pada botol kaca terletak pada tutupnya. Botol kaca untuk minuman biasanya ditutup dengan tutup logam yang memiliki segel plastik di bagian dalam dan dicat di bagian luar. Penelitian ANSES mengungkapkan bahwa partikel mikros plastik yang ditemukan dalam isi botol kaca cocok dalam warna dan komposisi dengan cat yang melapisi tutup logam tersebut. Dengan kata lain, tutup logam yang dicat menjadi sumber mikros plastik dalam minuman.
Penyebab masuknya plastik ke dalam minuman adalah gesekan antara tutup saat disimpan dan diangkut. Tutup logam yang bersentuhan sebelum pengisian secara diam-diam menggores permukaan cat satu sama lain. Potongan kecil dari pelapis yang tidak terlihat oleh mata telanjang kemudian luruh ke dalam botol saat ditutup. Dengan demikian, setiap kemasan kaca dengan tutup yang dicat menyumbang pencemaran yang tidak terlihat dalam minuman. Berbeda dengan ini, botol plastik dilengkapi dengan tutup plastik sepenuhnya tanpa lapisan cat, yang menjelaskan mengapa tingkat mikros plastik di dalamnya jauh lebih rendah. Botol kaca dengan tutup gabus atau tutup yang tidak dicat (misalnya botol anggur) hampir tidak memberikan efek yang sama.
Mengapa Beberapa Minuman Lebih Terpengaruh
Perbedaan dalam tingkat mikros plastik antara jenis minuman membuat para ilmuwan mempertimbangkan faktor tambahan. Mengapa, misalnya, minuman berkarbonasi dan bir dalam kaca mengandung puluhan partikel, sementara air hanya mengandung beberapa? Para ahli berpendapat bahwa sifat dari minuman itu sendiri dan kondisi penyimpanan dapat mempengaruhi:
- Karbonasi dan tekanan: minuman yang mengandung karbon dioksida (cola, soda, bir) menciptakan tekanan yang lebih tinggi di dalam botol. Ini dapat meningkatkan gesekan antara tutup dan leher botol dan berkontribusi pada terlepasnya partikel cat.
- Asamitas media: beberapa soda berkarbonasi dan limun memiliki pH asam. Asam dapat melemahkan pelapisan polimer, mempermudah pelepasan mikros partikel.
- Suhu dan transportasi: variasi suhu, guncangan, dan pengangkutan yang berkepanjangan meningkatkan keausan pada tutup. Pergerakan botol dalam kotak atau kontainer menyebabkan gesekan yang konstan antara tutup, yang meningkatkan terlepasnya cat.
Dengan demikian, mikros plastik paling banyak ditemukan di kasus di mana unsur kemasan yang rentan (tutup yang dicat) dikombinasikan dengan kondisi yang agresif - tekanan karbonasi, komposisi kimia, dan dampak mekanis saat transportasi. Air dan minuman tanpa gas, sebaliknya, terbukti kurang rentan terhadap masalah ini.
Risiko Potensial untuk Kesehatan
Sampai saat ini, belum ada kejelasan apakah tingkat mikros plastik yang ditemukan menjadi ancaman langsung bagi kesehatan - para ilmuwan tidak memiliki "ambang batas toksisitas" yang jelas untuk partikel semacam itu. Namun, fakta bahwa mikros plastik ada dalam makanan dan minuman menyebabkan kekhawatiran di kalangan dokter dan ekolog. Mikros plastik dapat terakumulasi dalam tubuh dan mempengaruhi banyak cara:
- Akumulasi dalam organ: memasuki tubuh melalui makanan dan minuman, mikros plastik dapat mengendap di berbagai jaringan. Partikelnya telah ditemukan di paru-paru, hati, usus, dan bahkan dalam darah serta ASI manusia. Akumulasi jangka panjang dari partikel asing dapat menyebabkan kerusakan pada sel dan organ.
- Peradangan kronis: sistem imun mengenali plastik sebagai benda asing dan berusaha melawannya. Kehadiran mikros plastik yang terus-menerus dapat memicu proses peradangan yang lambat, yang seiring waktu dapat merusak jaringan sehat.
- Gangguan mikrobiota usus: partikel plastik dalam sistem pencernaan dapat mengganggu keseimbangan bakteri usus. Penelitian menunjukkan bahwa mikros plastik mengubah komposisi mikrobiota, yang dapat berujung pada masalah pencernaan, penurunan imunitas, dan gangguan metabolisme.
- Pengangkutan zat beracun: mikros plastik menarik dan mengadsorpsi berbagai senyawa beracun di permukaannya - dari pestisida dan logam berat hingga dioksin. Masuk ke dalam tubuh bersama partikel tersebut, bahan kimia ini dapat menyebabkan efek berbahaya tambahan, termasuk gangguan hormonal.
Meskipun bahaya langsung dari dosis kecil mikros plastik belum sepenuhnya terbukti, dokter sepakat bahwa "debu plastik" tambahan dalam diet kita jelas tidak mendukung kesehatan. Terutama mencemaskan adalah kemampuannya untuk memicu peradangan kronis dan membawa bahan kimia berbahaya ke dalam tubuh - faktor-faktor yang seiring waktu dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit serius.
Cara Mengurangi Mikros Plastik dalam Kemasan
Untungnya, setelah mengetahui sumber pencemaran, para peneliti juga menawarkan solusi untuk menguranginya. Produsen minuman dapat dengan mudah mengurangi masuknya plastik dari tutup dengan meningkatkan proses teknologi mereka. Para ahli ANSES telah menguji beberapa metode pemrosesan tutup sebelum pengemasan dan berhasil mengurangi mikros plastik secara signifikan. Berikut adalah langkah-langkah kunci:
- Pembersihan Awal Tutup. Menghembuskan udara terkompresi pada tutup baru, kemudian membilasnya dengan air yang disaring dan alkohol sebelum pengisian dapat mengurangi kandungan mikropartikel sekitar 60%.
- Penyimpanan Tutup yang Hati-hati. Penting untuk meminimalkan gesekan tutup satu sama lain sebelum pengisian. Untuk itu, produsen dapat mengubah kondisi penyimpanan dan pengangkutan tutup - misalnya, menggunakan penyekat atau pemisah yang mencegah kontak massal antar tutup. Mengurangi dampak mekanis pada pelapisan akan mengurangi jumlah goresan dan limbah cat.
- Peningkatan Material dan Pelapisan. Satu lagi arahan adalah pengembangan bahan tutup yang lebih tahan terhadap keausan. Penggunaan cat yang kurang rentan terhadap pengelupasan, atau pelapis pelindung alternatif akan meminimalkan migrasi partikel.
Penerapan langkah-langkah ini dapat secara signifikan memperbaiki situasi. Adaptasi proses (pembersihan atau kondisi penyimpanan baru) akan relatif murah bagi produsen, sementara efek bagi konsumen akan berupa produk yang lebih bersih tanpa kotoran tambahan.
Konsekuensi untuk Industri Minuman
Penemuan para ahli Prancis menjadi sinyal bagi seluruh industri minuman dan kemasan. Botol kaca selama bertahun-tahun dianggap sebagai alternatif ramah lingkungan terhadap plastik: tidak menciptakan limbah plastik, dapat didaur ulang, dan tidak melepaskan zat berbahaya ke dalam isinya. Namun, faktor baru mikros plastik menunjukkan bahwa kaca juga memiliki risiko tersembunyi. Ini tidak berarti bahwa kita perlu meninggalkan botol kaca - sebaliknya, kita perlu meningkatkan desain dan siklus produksinya.
Bagi produsen minuman, kesimpulannya jelas: kontrol kualitas harus mencakup tidak hanya cairan itu sendiri, tetapi juga semua elemen kemasan. Penambahan pemeriksaan untuk mikros plastik dan tindakan pencegahan (seperti pembersihan tutup yang dijelaskan) dapat menjadi standar baru dalam industri. Regulator dan konsumen semakin memperhatikan keamanan dan kebersihan produk. Perusahaan yang berinvestasi dalam solusi "tanpa mikros plastik" akan mendapatkan reputasi yang lebih baik.
Apa Artinya Untuk Konsumen
Mengetahui tentang masalah ini membantu pendekatan yang lebih bijak terhadap pilihan. Meskipun sulit untuk sepenuhnya menghindari mikros plastik dalam kondisi modern, orang berhak mengharapkan transparansi dan peningkatan teknologi dari merek. Tindakan sederhana - misalnya, membilas mulut botol dan tutup sebelum menutup kembali botol - juga dapat sedikit mengurangi pengenalan plastik ke dalam minuman. Pada akhirnya, peningkatan perhatian terhadap mikros plastik dari semua pelaku pasar mendorong penciptaan produk yang lebih bersih dan aman bagi konsumen.
